我县举行2020年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练

为深入贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全应急管理工作、锻炼应急队伍、提高我县应对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力。12月18日，我县举行2020年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置演练。

演练通过实战和推演相结合的方式进行。演练模拟12月18日上午，至诚镇某学校早餐后，学生出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。情况发生后，老师立即安抚生病学生，询问学生病情，并立即向学校领导汇报情况。校领导发现多个班有类似情况，在掌握基本情况以后，校长立即拨打120急救电话，并将有关情况向县教科体局、至诚市场监管所和至诚镇政府报告。

接到报告后，至诚市场监管所和至诚镇派出所迅速出动执法人员和民警，在学校食堂设立警戒隔离区，保护现场、开展调查工作。执法人员对食堂库房、操作间、留样柜进行封存和检查，配合县疾控中心检验人员对留样食品及食堂环境进行采样。

上午10时，至诚中心卫生院已收治学生达39人，并对危重学生立即进行抢救。按照事件发展趋势，县政府立即启动IV 级食品安全突发事件应急响应。在县政府的指挥应对下，下午14时，经至诚中心卫生院治疗后， 33名学生办理出院手续，6名学生继续观察治疗，身体状况明显好转。

最后，通过新闻发布会，向社会通报了此次事件的发生原因、处置流程和对相关责任人的调查，并终止了通江县食品安全突发事件Ⅳ级应急响应，学校也恢复到正常的教学秩序。

至诚中学相关负责人说，通过此次演练，检验了我校食品安全应急管理体系，提高了我校食品安全事故的应急处置能力，有效保障了校园食品安全，和广大师生的身体健康。

县市管局相关负责人表示，通过此次演练，更加落实了食品安全党政同责，检验了应急预案的可行性，为修订预案提供参考，更重要的是通过演练让乡镇和部门熟悉应急处理流程，知悉应急处置的相关内容，提升乡镇、部门食品安全突发事件应急处理的水平和能力。