县市场监督管理局：三项举措维护食品安全“全域全年”稳定

（1）紧盯风险源头。通过分级梳理汇总食品安全风险点，制定食品安全问题、责任、整改“三张清单”清单，采取周总结、旬研判、月通报的方式，对准靶心、紧盯时限、压茬推进。

（2）聚焦关键环节。按照“一地一策、靶向治理”的原则，制定生产、流通、餐饮、网络、抽检单项工作计划，建立重点食品经营企业管控名录，分类别、品种，逐企逐户建立问题台账，做到排查见底、整改见效。目前，排查风险隐患66个，责令整改46家，完成省、市级抽检任务280批次。

（3）监管服务并重。坚持监管与服务并重，治标与治本结合，采取分批分类“手把手”“面对面”的指导方式，开展食品安全监督检查、业务知识培训讲解，大到环境整理，小到设施消毒等方面，着力增强食品安全责任意识，提升食品安全风险防范能力。截至目前，开展专题培训12场次，检查食品经营主体555户（次），立案查办违法案件38件。