县市场监管局：四措并举保障“一老一小”食品安全

“欢迎大家来参加特殊食品安全课堂，今天给大家分享如何辨识保健品及保健品的分类。”11月29日，通江县特殊食品安全讲座又如期开班了。县市场监管局特殊食品监管股负责同志早早地来到现场，忙碌的整理讲座资料、调试视频设备，迎接“学员”们的到来。

今年来，县市场监督管理局聚焦“一老一小”食品安全，采取“讲好一堂课、用活二维码、打造示范店、推动四方查”的模式，扎实开展特殊食品领域监督监管和宣传引导，切实保障“一老一小”食品安全，有效提升市民的安全感、幸福感。

讲好特殊食品“一堂课”。以食品安全“五进”活动为契机，聚焦中老年、特殊食品经营者、“宝妈”等关键群体，通过制作宣传手册、宣传海报、微视频等宣传方式，增强特殊食品安全宣传效果。同时，开设特殊食品安全课堂，并邀请业界专家、业务能手，讲解常见保健品的品类、功能、区分方法等，针对如何查询保健食品的批准证书、婴幼儿配方乳粉标签需要注意事项、保健食品警示用语标注等方面进行宣传讲解，现场解答经营者、“一老一小”群体提出的困惑和问题，做到“宣、管、教”并举，提升经营者的食品安全主体意识和消费者的维权意识。

用活智慧门店“二维码”。探索“互联网+”监管模式，为特殊食品市场主体量身定制“二维码”，并设置信息公示栏，将“二维码”张贴上墙，消费者可通过手机扫码识别二维码，深入了解对应门店食品安全信息，内容涵盖市场主体证照信息、管理制度建立、食品安全承诺、产品追溯、风险评级等方面；同时还可以通过扫描二维码向食品安全管理员或行业监督管理部门反馈食品安全风险、违规经营行为，从而确保隐患处置及时、违规经营处置高效；也为监管部门对经营者进行“安康”指数评定提供了依据支撑，倒逼商家落实主体责任、诚信规范经营，保障消费者放心、舒心、安心消费。

打造规范经营“示范店”。坚持“以示范促规范，以规范促提升，以提升促安全”，选取3家食品安全主体责任意识较强、经营规范化程度较高、质量安全责任落实较好的经营单位进行试点创建，安排专人现场指导、逐项规范，引导经营者对照特殊食品规范标准从事经营活动，以点带面，发挥其示范引领作用，带动全县特殊食品经营者增强食品安全主体责任意识，提升食品安全管理水平，全力维护食品安全“全域全年”稳定。

推动食品安全“四方查”。以推动落实食品安全“两个责任”为抓手，建立特殊食品“主体自查、包保督查、检测抽查、执法检查”工作机制，根据主体经营规模、情况大小等关键项目，对全县120家母婴店量化分级，配备食品总监和食品安全员，明确包保干部，定期督查检查；同时，结合专项执法行动、监测抽查等手段，针对重点时段、重点品种，加大执法检查和抽检频次，从严查处特殊食品安全违法违规行为，全方位保障“一老一小”食品安全。

截至目前，开展特殊食品安全课堂11场次，发放宣传手册8000余份，接入智慧门店21家，规范打造示范经营店3家，累计检查特殊食品生产经营主体439家次，责令整改隐患76个，立案查处“一老一小”领域违法案件8件。

下一步，该局将以推动落实食品安全“两个责任”机制为契机，进一步压实主体责任，优化服务方式，提升监管质效，强化监督执法力度，筑牢“一老一小”舌尖安全“防护墙”。