通江县市场监督管理局关于持续做好非洲猪瘟防控工作的通知

各股室，所、队、办、中心、站：

目前生猪屠宰和交易流通量加大，人员流动频繁，是重大动物疫病的高发期，给我县非洲猪瘟防控带来极大隐患。为巩固前期防控成果，防患于未然，切实做好非洲猪瘟防控工作，根据近期非洲猪瘟防控会议精神和文件要求，结合我县实际,现就有关事项通知如下：

一、充分认识当前防控形势

各单位要切实提高思想认识，主动作为，清醒认识当前非洲猪瘟防控形势，按照属地监管、辖区负责的原则，扎实做好餐厨剩余物（泔水）和猪肉及其制品监管工作，切断非洲猪瘟病毒传播途径，降低疫情发生风险。

二、持续做好各项防控措施

（一）持续做好宣传培训工作。各所、站要及时组织辖区生产、经营猪肉及其制品业主和餐饮业主开展调运政策、质量安全、索证索票、清洗消毒、餐厨剩余物处置的宣传培训，提高生产经营单位防控措施，提升防控水平。

（二）持续做好市场及冻库的消毒灭源工作。城区四所要督促辖区农贸市场履行主体责任，切实做好消毒灭源工作，并严格执行消毒灭源制度，安排好监督指导人员全程参与指导监督，做好消毒记录,留存好资料图片,持续加大对城区内的农贸市场、肉品冻库（含中转库）的消毒灭源工作，坚持做到“一日一清洗，一周一消毒”。

（三）持续做好餐饮经营者及食堂泔水监管工作。各所要按照《关于进一步加强餐厨剩余物（泔水）监管的通知》（通市监管发〔2018〕247号）、《关于进一步加大餐饮服务单位、食堂泔水监管力度的通知》（通市监管发〔2018〕257号）文件要求，坚持属地监管、辖区负责的原则，对辖区内餐饮服务单位及食堂进行再宣传、再告知、再排查。督促指导餐饮服务单位和食堂等加大清晰消毒力度和将泔水的油、水、渣分离并认真如实填写处置台账，做到宣传告知和督促指导全覆盖。

（四）持续做好猪肉产品及其制品监管工作。各所、站要加大对辖区农贸市场、超市、摊点等生猪产品经营业主的监督检查频次和力度，并做好巡查记录，严禁采购或销售来源不明、未按规定进行检疫或检疫不合格、票证不全及无通关证明的猪肉及其制品。要按照《关于开展冷冻库违法经营生猪产品专项整治的通知》（通市监管发〔2019〕109号）文件要求，督促全县经营性冻库建立规范的进（销）货查验记录。食品相关股室和各市场监管所要熟悉掌握猪肉产品调运政策，对符合政策和调运条件的猪肉及其制品要及时查验检验检疫票据和非洲猪瘟病毒监测报告，督促经营者每批次猪肉及其制品开展非洲猪瘟病毒落地报告和检测。

三、持续做好依法打击

各所要进一步强化案件线索分析和调查，加大对生猪产品加工经营违法违规行为的查处力度，对监督检查中发现未建立生猪产品进货查验和记录制度、无法提供生猪产品合法来源、不具备生猪检疫合格证明和肉制品品质检验合格证明、部分顶风作浪、拒不听招呼的经营者要依法严厉惩处，并追查源头和流向，涉及农业等部门的，要及时通报信息；涉嫌犯罪的，及时移交公安机关。

                                    通江县市场监督管理局

                                     2020年4月28日